крупи при діабеті можуть бути будь-якими (крім манної), але каша повинна бути зварена на воді, розсипчаста. макарони – твердих сортів пшениці (класу А) і не розвареними, а з легкої твердінкой. Картопля можна, можливо є, але не смажений, а відвареної, запечений, тушкований.