приготований для суші рис не варто зберігати більше 12 годин. Якщо він зберігається довше, то для будь-якого закладу це вагомий привід розгубити всіх гостей. У домашніх умовах наслідки не настільки фатальні, але і задоволення від страви ви теж не отримаєте.