Булгур може бути гарніром, замінити рис в будь-яких стравах, він поєднується з м’ясом (куркою, бараниною) і рибою (морської), служить начинкою при фарширування овочів, може додаватися в салати. З булгуром готують турецька пила (аналог плову), а на Кіпрі і в Греції з булгура готують весільний плов.18 Липня. 2014 р