заготівля картоплі фрі
її теж можна заморозити. Вийде напівфабрикат швидкого приготування – десяток хвилин в киплячій олії і можна, можливо їсти, причому в масло кладуть картоплю прямо з морозилки. … Далі мерзлу картоплю фасують по пакетах і складають назад на холод.