У вас завжди буде виходити смачне пшоно без гіркоти, якщо перед приготуванням ви промиєте його гарячою водою. як це зробити: заливаємо окропом і промиваємо 1-3 хвилини, потім зливаємо, в ідеалі повторюємо процедуру 3 рази. Добре запарювати в термосі. Заливаємо 100 г підготовленого пшона 400 мл окропу.