Чи потрібно ферментувати листя м’яти?


Примітки: В чистому вигляді м’ята сушена і за смаком і по запаху явно виграє у ферментованої А ось варіант – додати в ферментовану чорний чай, і тут вже все змінюється – за рахунок приглушеним і запаху і смаку, ферментована м’ята не заглушають смак і запах чаю, але відтіняє і доповнює його.19 Жовтня. 2013 р