Мити гречку перед варінням потрібно, Щоб позбутися від фітіновой кислоти … Фітинова кислота з’являється на крупах природним чином. Вона є складним ефіром, і головне, що про неї слід знати, це те, що вона не тільки спотворює смак крупи, а й ускладнює її засвоєння.12 февр. 2020 р