3. А може, варити? Другий популярний варіант приготування буряка для борщу – заздалегідь її відварити. Важливо перед тим, як опустити овоч в воду, ретельно його промити, які не зрізуючи корінці і верхівку, інакше сік «піде» в каструлю.23 Жовтня. 2015 р