Нут багатий білками і вуглеводами, як і всі бобові культури. регулярне вживання нуту знижує рівень холестерину в організмі людини. У ньому міститься так корисний для імунітету і крові калій і магній. Зміцнити кісткову тканину допоможуть знаходяться в нуте кальцій і фосфор.