Чим відрізняється борошно 0 від 00?


маркування 0 або 00 – це тільки показник формату тонкощі помелу. борошно 0 -більш грубий помел, 00 – дрібніший. сила борошна цими 0 і 00 ніяк не визначається, тут краще дивитися вміст протеїну.