Чому чорніє фейхоа?


з фейхоа готують варення, джеми і компоти, але частіше за все просто протирають з цукром. … На жаль, варення з фейхоа швидко темніє через поліфенолів, які легко окислюються на повітрі, особливо в лужному середовищі.