Чому не можна класти холодні яйця в окріп?


ідеальне яйце «Круто»

Завдання полягає в тому, щоб воно було з непрозорим білком і твердим жовтком, але не гумове. якщо опустити яйце в киплячу воду, то його зовнішні шари нагріваються швидше і поки центр жовтка стане щільним, білок і верхні шари жовтка безнадійно переваряться.19 Квітня. 2011 р