Чому піниться варення при варінні?2022 adminМої знанняLeave a Comment on Чому піниться варення при варінні?Знята піна очищає варення від мікроорганізмів, що знаходять в цукрі, погано промитих ягодах. Пам’ятайте: пінка здатна створювати сприятливе середовище для розмноження бактерій в закупорених банках з варенням на зиму.