До основних правил і методів збору горіхів відносяться: горіхи, Які самі впали на землю потрібно зібрати протягом 1 доби, і якщо вони забруднилися очистити їх. Після цього їх потрібно поставити на просушку. якщо горіх після того, як впав на землю пролежить там кілька днів, то його вже не можна зберігати.