Регулярне вживання латуку в їжу здатне поліпшити мозкову активність, нормалізувати сон і допомогти позбутися від безсоння і тривожних станів. Салат впливає на зір, знімаючи втому очей, сприяє зміцненню імунітету, знижує рівень холестерину і прискорює обмін речовин в організмі.