З засушеного горошку готують супи та каші, в вареному вигляді він може стати начинкою для пиріжків і вегетаріанських пельменів, з нього можна зробити пюре і котлети. консервований горох додають в салати, м’ясні страви, використовують в якості гарнірів і закуски.20 сент. 2016 р