масовий збір овочів і фруктів краще запланувати на ранок. Протягом дня, особливо в жарку погоду, плоди втрачають свої смакові якості і більшість корисних властивостей. Чим більше сонця і спекотніше погода, тим важливіше виконувати це правило. При цьому листові овочі можна прибирати пізно ввечері, але не в середині дня.