Найкраще класти цибуля в процесі приготування бульйону цілим, а не нарізаним на шматочки. так цибуля виділить для смаку власний сік і вбере зайвий жир. Перед початком занурення в суп основних інгредієнтів, цибуля краще дістати і викинути.17 дек. 2019 р