зимові груші збирають з кінця вересня в стадії знімною зрілості. навіть самі пізні сорту потрібно прибрати з дерева до початку заморозків, так як негативні температури різко знижують їх лежкість. Споживчої зрілості зимові груші досягають в процесі зберігання, через 3-4 тижні.21 Січня. 2020 р