При температурі + 25-30 градусів за Цельсієм і відносній вологості повітря 65-80% цвіль на хлібі розвивається з великою швидкістю. грибки цвілі, Суперечки яких заповнюють повітря, потрапляють на поверхню хліба і в сприятливих умовах починають розмножуватися. … Білий хліб пліснявіє швидше, ніж чорний.1 Жовтня. 2014 р