збирати зимові сорту груш на зберігання треба, коли плоди увійдуть у фазу знімною стиглості. Головне – зібрати врожай до перших заморозків, в іншому випадку знизиться лежкість фруктів. При зберіганні протягом 3-4 тижнів такі плоди досягнуть споживчої стиглості.