іноді додають і непророщенние зерна: рис, кукурудзу, Ячмінь, пшеницю та інші. Такі добавки називають несоложеним матеріалів. Вони не псують напій, а змінюють його смак і аромат. Наприклад, рис згладжує гіркоту, а кукурудза робить пиво більш ароматним.