Навіщо замочують горіхи в воді?


чому горіхи потрібно замочувати

Справа в тому що горіхи містять досить велику кількість фітіновой кислоти. … Тим часом, фітинової кислота ускладнює процес перетравлення їжі, вода ж в даному випадку виступає інгібітором, тобто перешкоджає дії ферментів, на які розпадається ця речовина.28 Березня. 2019 р