Що краще 70 на 30 або 50 на 50?


основа 50/50 забезпечує пристойну кількість пара і дуже насичений смак. основи 70/30 і 80/20 мають більш слабку передачу смаку, але дають набагато більше пара. пропорції 70/30 вважаються універсальним рецептом.