кефір або сироватка в городі
кефіром обприскують листя огірків, щоб зупинити їх пожовтіння. Для цього два літри кефіру розводять у відрі води. За допомогою кефіру можна, можливо позбутися від борошнистої роси на агрус. Серед компонентів рецепта самостійного приготування ЕМ-настою також помічений кефір.