зверху на теплу грядку насипають шар родючої землі або перегною, засипають мульчуючими матеріалами або засівають сидератами і в такому вигляді залишають зимувати. Хтось ще і плівкою вкриває, щоб насіння бур’янів вітром не зносило. До наступної весни органіка в грядці трохи подосядет.