За допомогою великого плоскореза можна швидко сформувати грядки, підготувати їх до посадки рослин, прополоти і підгорнути зростаючі овочеві культури, скосити бур’ян. малий плоскорез можна, крім прополки, успішно використовувати для проріджування загущених посадок, робити їм борозенки на грядці для висіву насіння.