Що таке борошно без глютену?2022 adminМої знанняLeave a Comment on Що таке борошно без глютену?безглютеновая мука – це мука приготована з продуктів, що не містять глютен. … Одна з останніх «страшилок» серед прихильників ЗСЖ – це глютен. Це багатокомпонентний білок (клейковина), що входить до складу жита, ячменю і пшениці.