якщо розглядати фарширований перець як повноцінне готову страву, то термін його зберігання становить 3-4 міс. Але це за умови використання свіжоприготованого фаршу зі свіжого м’яса, якщо ж брати фарш з магазину, то необхідно враховувати його дані про термін придатності.