Багато хто задається питанням, скільки можна зберігати свіжі гриби в холодильнику. У холоді їх бажано витримувати НЕ більше 3 діб, особливо якщо це благородні види, наприклад, трюфелі або білі гриби. Печериці можуть пролежати на нижній полиці холодильника до 7 днів.