Скільки потрібно цукру на 1 кг суниці?


На початку суницю перетирають у фарфоровій або емальованому посуді разом з цукром, витрачаючи на 1 кг ягід 11,5 кг цукру. Перетерту ягоду ставлять на слабкий вогонь і нагрівають при помішуванні до розчинення цукрових крупинок.