Свіжі нарізані або цілі грузді потрібно варити:
- перед засоленням гарячим способом – 10-15 хвилин (якщо спосіб холодний, варити НЕ потрібно);
- перед маринуванням – 15 хвилин і довше в залежності від рецепту;
- перед обжаркой – 15-20 хвилин;
- перед заморожуванням – 5-10 хвилин.
19 Липня. 2020 р