Якщо хочете нарізати картоплю крупно, перед смаженням поварите її 5-6 хвилин в киплячій воді. Очищений і нарізаний картопля потрібно заздалегідь замочити, щоб позбутися від надлишків крохмалю. Буде досить 30-60 хвилин. Якщо часу зовсім немає, просто промийте скибочки картоплі під холодною водою.31 Січня. 2021 р