“винні” сорту мають його концентрацію приблизно в 20%, а в столовий виноград – 13-17%. … Також важлива щільність винограду. У столових сортів ягоди, як правило, великі і м’ясисті, і, відповідно, соку з них буде менше. У технічних сортів винограду ягоди менше, але більш водянисті.3 жовтня. 2020 р