Вважається що коричневий цукор буває тільки тростинним. цукор виходить в результаті віджиму тростини, а відмінність в кольорі пояснюється очищенням. білий цукор ретельно очищають на виробництві, а на кристалах коричневого залишається трохи меляси – сиропу, який виходить під час віджиму тростини.12 нояб. 2019 р