Зібрати ягоди на початку їх дозрівання, в кінці серпня-середині вересня, найлегше. У цей період плоди легко відокремлюються від гілок, залишаються цілими. Пізньої осені збирати урожай буде важче – обліпиха легко продавлюється, так як шкірка її истончилась. В середині осені ягода наливається соком.