які печериці можна їсти сирими
У Європі та Росії культивують печериця коричневий (королівський) і двукольцевой. Саме їх купують в супермаркетах. Вони підходять для вживання сирими. З лісових грибів сирими можна їсти печериця звичайний, луговий або польовий.