Наприклад, порційні шматки розморозяться за 6-8 годин. Великі шматки вагою 1,5-2 кг будуть розморожувати добу. 4. Не размораживайте м’ясо в теплі на повітрі, так як в процесі розморожування відбувається активне розмноження бактерій і мікробів всередині і на поверхні продукту.26 Червня. 2018 р