вимочувати їх потрібно мінімум 3 дні, але не довше тижня. Конкретні терміни залежать і від розміру грибів – дрібні і нарізані шматочками примірники у воді треба тримати менше. Важливо! При засолюванні холодним способом вживати заготовки можна мінімум через 30-40 днів.