Цибуля–слизун частіше використовують в якості салатного лука. Салати з нього можна готувати протягом всього городнього сезону. Цибуля кладуть в супи і другі страви, використовують як прянощі. Надлишки зелені можна сушити і солити, цибулини – маринувати.