сушка кінзи в домашніх умовах повинна проводитися в тіні, при температурі не вище 40-50 °. Попередньо приготуйте місце для сушіння і висипте траву рівним і тонким шаром. Важливо врахувати ще той момент, що приміщення має бути обов’язково провітрюваним.