дно емальованому (Або скляній) каструлі викласти цілими капустяним листям. нарізану капусту з морквою викладати на листя порціями, приминаючи кожен шар товкачем або качалкою (утрамбовувати). Потім нову порцію, і знову притискати, щоб вся капустяна маса стала щільною.13 листопада. 2011 р