«Сирі овочі і зелень, Призначені для приготування холодних закусок без подальшої термічної обробки, рекомендується витримувати в 3% -ому розчині оцтової кислоти або 10% -му розчині кухонної солі протягом 10 хвилин з наступним ополіскуванням проточною водою », – пояснюють експерти.19 Липня. 2020 р