Як можна зменшити кількість нітратів в огірках?


Мити і чистити

У огірків – на обох кінцях овоча. Тому найпростіший спосіб мінімізувати їх зміст в стравах – очищати від шкірки кабачки, огірки і картопля, не вживати в їжу качан і верхні листки капусти, а у ранній моркви краще не їсти серцевину – в ній найчастіше накопичуються нітрати.7 Квітня. 2016 р