Еспрессо – один з основних кавових напоїв, На основі якого створені десятки самостійних рецептів. Еспрессо є міцний чорний кави з золотистою пінкою, приготований в кавомашині. Одна порція – 30-35 мл. Американо – еспрессо, розбавлений окропом в пропорції 1: 2 або 1: 3.