Яйце в організмі курки утворюється з жовтка (яйцеклітини), який, проходячи по органам яйцеобразованія, поступово обволікається білком, оболонками і шкаралупою. Весь процес, при належному догляді і харчуванні, займає від 22 до 25 годин. І, що примітно, курка несе яйця і без наявності в стаді півня.