Щоб було зрозуміло, в Італії в ресторанах до різотто іноді подають ложку. Однак різотто можна, можливо є і виделкою, з чого випливає, що консистенція не повинні бути занадто рідкою! різотто (Як і пасту) потрібно подавати відразу ж після приготування, тому як при охолодженні воно починає застигати і перетворюється в шматок рису.2 Січня. 2021 р