під капусту різних видів вносять при перекопуванні 1-2 склянки золи на кв. м, при висадці розсади – теж жменю в лунку. Під цибулю і озимий часник при осінній перекопуванні в грунт вносять 2 склянки золи на кв. м, а навесні (в якості добрива) – 1 стакан на кв.