Земля з коренів і цибулин знімається руками, щоб не пошкодити їх цілісність. Якщо погода обіцяє бути без опадів, то часник на просушку можна залишити прямо на грядці на 3-5 доби. Якщо ж такої впевненості немає, то сушку цибулин проводять в накритому місці або приміщенні з хорошою провітрюваність.