Рясно змастити майонезом і залишити маринуватися як мінімум на 15 хвилин. на сковороду з розпеченим маслом відправити замариновані стегенця, Зверху встановити гніт (у мене – імпровізований) і обсмажити на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки. готовність стегенець можна визначити, проколів м’ясо ножем.17 Червня. 2019 р